BRAND
미국 정통 딥디쉬피자 전문 브랜드 오리지널 시카고피자

오리지널 시카고피자는 아메리칸 스타일을 추구하며 개척과 가능성의 이미지를
담고 있습니다. 단순히 식사 한 끼를 제공하는 것이 아닌, 비행기에 몸을 싣고 미국에
가지 않아도 그 곳으로 여행을 간 느낌을 가질 수 있는 문화공간을 제공합니다.

The Original Chicago Style Deep Dish Pizza No.1
01
겉은 바삭하고 속은 부드러운 도우
오리지널 시카고피자는 일반적인 밀가루 도우를 사용하지 않습니다.
느끼하고 텁텁한 미국식 도우를 한국인 입맛에 맞추기 위해 끊임없이
레시피를 연구하여 겉은 타르트와 비스켓처럼 바삭하고 속은 부드러운
자체 개발한 도우를 사용하여 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.
#01 Dough
02
100% 자연산 모짜렐라 치즈
오리지널 시카고피자는 절대로 모조치즈를 사용하지 않습니다.
유럽과 미국에서 생산되는 최상급 품질의 우유로 만들어진 고품질
모짜렐라 치즈만을 직수입하여 풍부한 치즈의 맛과 풍미를 느낄 수
있습니다.
#02 Cheese
03
홈메이드 토마토 소스
오리지널 시카고피자는 시중에 흔히 유통되는 토마토소스를 사용하지
않습니다. 생 토마토와 함께 허브, 향신료 등의 재료를 첨가하여 미국
홈메이드로 만든 토마토소스의 맛을 그대로 재연해 신선한 토마토의
풍미를 느낄 수 있습니다.
#03 Sauce
04
당일 사용하는 신선한 채소
오리지널 시카고피자는 냉동포장 되거나 미리 손질된 채소를 사용
하지 않습니다. 모든 채소는 신선한 상태로 사용하기 위해 매일 매장
으로 배송되며, 아침마다 직원들이 당일 사용할 양을 손질하여 건강
함을 느낄 수 있습니다.
#04 Vegetable
시카고피자란?

시카고피자는 Deep-dish Pizza에서 유래하였으며
두께가 매우 두꺼운 것이 특징입니다.
이는 미국 사람들이 즐겨먹는 미국식 피자의 뿌리입니다.

피자팬에 다양한 토핑과 치즈를 넣고 오븐에서 무려
20분 동안 구워내는 시카고피자는 일반적인 피자와는
달리 더욱 더 풍부한 식감과 깊은 맛을 자랑합니다.

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